合作共赢 续写“食在民大”新篇章 ——学生食堂合作经营协议签约仪式

发布部门：后勤保障处（后勤..发布人：包塔娜发布时间：2022-04-14 10:28浏览人数：35

4月13日上午，江南体育平台登录与学生食堂合作经营协议签约仪式在后勤保障处（后勤集团）会议室举行。校党委副书记、副校长李计勇，后勤保障处处长柯雅斌、副处长刘强、后勤保障处餐饮管理服务中心负责人及学生食堂合作经营单位负责人出席签约仪式。

签约仪式上，李计勇副书记传达了上级有关食品安全文件精神，明确学校对各经营单位加强主体责任的要求，强调在防控疫情的大背景下，要不断加强内部制度建设，树立“让学生吃得放心、吃得安全、吃得健康”的理念，提升餐饮服务人员的服务意识。一是严格落实落细疫情防控安全管理，从安全经营、诚信经营、品质经营去努力办好食堂。严格把控食品安全、防疫安全、治安安全、消防安全、作业安全管理。二是不断提升生产管理、价格管理和人员队伍管理。三是要提升环境品质、食材渠道和菜品品质等食堂运营管理。希望各方共同努力、通过内部竞争机制，提升服务品质，切实服务好广大师生，让“食在民大”的美誉永续传承。

李计勇副书记充分肯定学生食堂餐饮服务工作的同时，要求后勤保障处加强监管力度，要以安全稳定作为工作的前提，以服务师生为根本，以合作共赢为目标，坚决牢固树立食品安全意识，筑牢食品安全防线，确保学校食品安全无事故，共同努力办好师生满意的食堂。

后勤保障处餐饮管理服务中心将以此为契机，继续坚持“六个统一”，落实落细走动式巡查管理，加强与合作企业管理与合作，不断提高民大的餐饮服务质量。